Casa e Cozinha lança novo livro baseado no programa “Cozinha de Chef”

O livro apresenta receitas das regiões de Portugal e outras inspiradas nas nossas influências na culinária de Moçambique, Brasil, Índia ou Japão.

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Cozinha de Chef 2 é o novo livro lançado pelo Casa e Cozinha, desta vez dedicado à segunda temporada do programa protagonizado pela chef Marlene Vieira, que inclui receitas baseadas na riqueza gastronómica de cada região do país, incluindo ilhas, e outras inspiradas nas nossas influências na culinária de países como Moçambique, Brasil, Índia ou Japão.

Na opinião de Marlene Vieira, “Esta segunda temporada aborda a portugalidade e a minha ligação ao País. É uma viagem que faço de norte a sul, este e oeste, ilhas e alguns países onde Portugal deixou as suas influências e de onde trouxe também algumas inspirações. São receitas que prestam homenagem às regiões e que estão ligadas a mim, às quais pretendo trazer alguma atualização e modernidade, tentando dar-lhes o meu cunho pessoal, com novas texturas. São sugestões que toda a gente pode fazer em casa, já que cada receita tem um QR code que permite ver as receitas ao mesmo tempo que as executam”.

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