O 24Kitchen chega a setembro cheio de novidades, com três novas caras e um formato com conteúdo inovador para a rentrée.
Uma cozinha original vai servir de cenário para as receitas deliciosas de três novos chefs: Carlos Afonso, Margarita Pugovka e Miguel Mesquita. Com um percurso reconhecido na área, os chefs vão assumir o papel principal do novo programa e imprimir uma nova dinâmica ao canal, num espaço de descoberta e exploração culinária, onde todas as possibilidades estão em cima da mesa e a oportunidade é o prato do dia.
Já conhecido do público, o chef Carlos Afonso aprimorou a sua técnica em alguns dos mais reconhecidos restaurantes do país e da Europa, tendo passado pelas cozinhas do Ocean, de Hans Neuner (duas estrelas Michelin) e pelo Azurmendi, de Eneko Atxa (três estrelas). Atualmente está à frente do restaurante Oitto, em Lisboa. A sua cozinha tem muitas inspirações. A alentejana, incontornável por ter sido a referência com a qual cresceu. As viagens, que o marcaram e através das quais sempre procurou desbravar novos sabores. E a paixão pelo mar.
Aos 15 anos, a chef Margarita Pugovka começou a sua carreira como modelo, depois de ter sido descoberta num centro comercial. Viajou por todo o mundo e participou em campanhas de várias marcas internacionais, mas nunca esqueceu a sua grande paixão pela gastronomia e, em particular, pela pastelaria, cuja exatidão e perfeccionismo sempre a fascinaram. Em 2019, participou no “MasterChef Portugal”, tendo chegado à final, e, no ano seguinte, ingressou no Basque Culinary Center. Como chef de pastelaria, passou pela Ladurée, pela Casa de Chá do chef Rui Paula e, em 2021, foi convidada por Henrique Sá Pessoa para integrar a equipa do restaurante ARCA, em Amesterdão. No novo programa vamos, não só descobrir as criações magníficas da Margarita, mas também ouvi-la falar sobre como tudo começou nos anos do secundário e como o seu interesse pela pastelaria foi crescendo à medida que visitava Paris e se perdia nas montras dos cafés da capital francesa.
Depois de ter participado no programa MasterChef Portugal e de ter vencido a Guerra dos Pratos, o chef Miguel Mesquita deixou a sua carreira como engenheiro industrial para se dedicar à culinária. Estudou na Escola de Turismo e Hotelaria do Porto e, mais tarde, na Cordon Bleu, em Londres. Na restauração, passou pelos restaurantes com estrelas Michelin Marcus by Marcus Wareing e Hélène Darroze at The Connaugh. Atualmente, é chef executivo da Academia Time Out, em Lisboa. No 24Kitchen vamos ficar a conhecer este chef de percurso invulgar, perito em vencer desafios, e que traz toda a sua boa disposição para a nova cozinha, tornando os seus pratos num festim de sabor e boa energia.
A nova produção tem o patrocínio de Teka, Kenwood, Arroz Caçarola, Pescanova e Vatel, sendo que a primeira temporada do novo programa estreia já em setembro no 24Kitchen e será um surpresa imperdível para os amantes da cozinha!
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