«Comtradição» é o novo programa de televisão de Henrique Sá Pessoa
O conhecido chef de cozinha está de regresso à televisão com um novo programa de televisão, intitulado de Comtradição, que estreia este mês.
Henrique Sá Pessoa está de regresso à televisão portuguesa, no novo programa de produção nacional do 24Kitchen. Comtradição é o nome do seu novo projeto e tem assim estreia marcada para o dia 17 de fevereiro às 15 horas, em simultâneo nos canais 24Kitchen e FOX Life. Neste programa, que é uma dedicatória à gastronomia tradicional portuguesa, o chef reinventa algumas das maiores referências culinárias nacionais. Uma viagem, em 22 episódios, por todos os distritos do continente e ilhas, através do olhar de um chef com duas estrelas Michelin, que não esquece as suas raízes.
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Bacalhau à Zé do Pipo, Choco frito, Cozido à portuguesa, Sopa da pedra, Sopa de cação, Cataplana, Arroz de polvo, Cabrito assado, Toucinho do céu, Torta de Viana ou Arroz doce de cesto, são apenas algumas das mais de 60 receitas que serão reinterpretadas, de uma forma simples e acessível, mas sem esquecer uma apresentação irrepreensível. Um programa indispensável para os amantes da cozinha tradicional portuguesa, quer sejam cozinheiros experientes ou estejam a dar os primeiros passos no mundo da culinária.
