De forma a homenagear novamente a cozinha portuguesa, a edição deste ano das 7 Maravilhas voltou a ser dedicada à Gastronomia.
Dez anos após serem eleitas as 7 Maravilhas da Gastronomia, a comida portuguesa volta a ser destaque nesta iniciativa mas de uma forma especial, homenageando a evolução e as novas criações de pratos que tão bem caracterizam o melhor do nosso país à mesa. Nesse sentido, foram eleitas no passado sábado as 7 Maravilhas da Nova Gastronomia.
Divididas por sete categorias e com 14 pratos a concurso, os vencedores foram eleitos e revelados através de uma emissão especial emitida pela RTP1, após o concurso ter iniciado com mais de 1140 restaurantes, espalhados por todo o território nacional. Conheça de seguida a lista oficial das 7 Maravilhas da Nova Gastronomia.
Categoria Petiscos
TÁBUA DE POLVO, Baptista (Caminha)
Categoria Vegetariana
ALGARVE, DO CAMPO À SALINA, À TERRA – Praia Verde Boutique Hotel (Castro Marim)
Categoria Vegana
MIL-FOLHAS DE BATATA, CANTARELOS E BOLOTA, Cor de Tangerina (Guimarães)
Categoria Peixe e Marisco
RABOS DE POLVO DAS BRUXAS, Bem Bô (Mirandela)
Categoria Cozinha Molecular
VEADO NO BOSQUE, Dom Júlio (Vila Nova de Cerveira)
Categoria Carne
ESTRELA DO MOSTEIRO, Mosteiro do Leitão (Batalha)
Categoria Doçaria
COININHAS, Confeitaria Santa Coina (Barreiro)
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